真人秀综艺节目《中餐厅》的播出引来了不少观众的关注，虽然热度不断上升，但是各种吐槽也随之而来，比如神一般的洗白剪辑；消音再配音的黄晓明等。这一次，《中餐厅》又被爆出菜单中的英文翻译，基本上全错了，实属辣眼睛。

在前期的准备工作中，我们可以看到第三季的《中餐厅》使用的菜单是一张纸，白底黑字，没有任何图片，仅有文字。其中，菜单上包括菜品和饮料。

糊中看不清楚纸上写的是什么？没有关系，我们把菜单给翻出来了。快来看看《中餐厅》的菜到底是什么。

首先，令人疑惑的是"a la cate"不知道什么意思，再来就是"menu"自己拼错了，怎么就是"meun"了？最不能理解的是"软饮"，"soft"也能拼错？后面那个"一听"也是令人匪夷所思……
让人觉得好笑的是"Summer just yogurt"，这个英文怎么翻译？一脸茫然。据不知名人士猜测，翻译为"夏日限定款"。后来据我们调查发现，原来just yogurt是一款酸奶的名字。其实，不用强调品牌，因为外国客人也不知道这个品牌，哈哈。现在让我们分析菜单翻译都是怎么错的：

看不懂菜单的外国人怎么敢点菜吃？该节目的目的好像就是宣传中华美食，可是……

对于这个准备菜单的问题，众说纷纭。有的人认为是杨紫，她负责前台并且她在节目中说过菜单一事；有的人认为是林大厨，因为他是做菜的，菜单或许是他出的；有的人认为是黄晓明，因为当初说菜单打印，敲定的人是他。
不过话说回来，不管是谁制定的菜单，这都让人怀疑他们全体人员的英文水平。记得在前面的节目中，他们拿东西去交换别人的东西，他们说的英文单词是"change"，而不是"exchange"，我当时觉得应该是口误……还是我太天真了。你觉得呢？
菜单中的中文标注为"夏日红西柚酸奶"，这里的"夏日"可以理解为按时令供应，所以可以译为 seasonal；西柚应译为 grapefruit，最后再加上"酸奶"yogurt；因此，正确的翻译应该是seasonal grapefruit yogurt。 
后面的意大利干红和干白中的"干红"应为"dry red wine"，"干白"应为"dry white wine"，意大利啤酒应为"Italian Beer"。
这样的一份翻译漏洞百出的名单，相信客人看了也会百思不得其解，丈二和尚摸不着头脑，自然对这个店的体验也会大打折扣，所以细节部分也要做到严谨。说到菜单翻译，老实话，中国饮食文化博大精深，中文菜单确实不容易翻译。比如八大菜系怎么说？一些常见的菜品又该怎么译？小源找到了官方译法及翻译指南，快来get起来~

官方菜单翻译

2012年3月，北京市政府外事办消息，新出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》共规范了3102个中西餐饮食名称，其中包括2158个中餐，并向北京市各大餐馆推广。
《美食译苑》共分三章，分别对中餐、西餐、饮品进行了标准的英文翻译，其中中餐部分细化到八大菜系，包括鲁菜、川菜、闽菜等特色饭菜的介绍和重点翻译。
此次参加翻译的专家不仅有北京外国语大学、清华大学、北京大学等的教授，还邀请了外交部翻译专家、英籍专家、驻外大使等人。翻译团队带头人、北京外国语大学教授陈琳表示，翻译力争让完全不懂中华文化的外国宾客一眼就能看懂。
下面小源就和你分享其中的一部分翻译↓